Mojca Drčar Murko: Nová pravidla budou chránit přírodní byliny a tradiční koření
Spotřebitelé
2008-07-08 - 17:15
Slovinská poslankyně Mojca Drčar Murko V pondělí proběhla diskuze o zprávě, kterou předložila slovinská liberální poslankyně Mojca Drčar Murko. Přírodní a umělé přísady a příchutě hrají velkou roli v potravinářském průmyslu a dodnes jich je v EU registrováno okolo 2600. Nový zákon má zpřísnit používání označení "přírodní" pro přidané chutě. V budoucnosti mohou být označeny jako "přírodní" jen v případě, že 95% jejich obsahu skutečně pochází z přírodních zdrojů. Zeptali jsme se slovinské poslankyně na záměr nového zákona.
Pani poslankyně, proč jste zaujala odmítavé stanovisko vůči návrhu Evropské komise, zahrnout do nového zákonu i byliny a tradiční koření?
Návrh vyjmout z připravovaného zákonu byliny a koření předložila skupina Zelených v Parlamentu a byl již v prvním čtení podpořen skoro nadpoloviční většinou poslanců. Já jsem ho tehdy nepodporovala. Navrhla jsem kompromisní řešení, které by vyžadovalo předložení důkazů o tom, že určité byliny a koření jsou skutečně pro lidské zdraví nebezpečné, jsou-li konzumovány ve velkém množství.
Pokusy na zvířatech ukázaly, že byliny a koření mohou podporovat vznik rakoviny. Nejsou tedy nebezpečné?
Evropská komise založila své závěry na zkouškách na myších, na kterých byly testovány biologicky aktivní látky, které se vyskytují v přírodě. Myši nebyly podrobeny testům se skutečnými bylinami anebo kořením. Lidé konzumují tyto byliny a koření (bazalka, muškát, anýz aj.) již staletí bez nějakých negativních dopadů. Příroda také vytvořila obranné mechanismy a některé nové testy dokonce dokazují, že látky obsažené v koření nejsou jen neutrální, ale mohou mít i účinky proti tvorbě rakoviny.
Mohlo by se tedy stát, že například italské pesto na těstoviny, anebo skořicové pečivo zmizí ze samoobsluh?
Pesto obsahuje velkou míru bazalky, ze samoobsluh ale nezmizí, protože Evropská komise udělila výjimku v rámci tradičních výrobků, takže nebude nutné omezovat podíl bylin a koření.
Ohledně skořice budou muset výrobci asi vyměnit přírodní skořici za skořicovou příchuť, tak aby neměli problémy s maximální výší povoleného obsahu. Spotřeba skořice ale stejně tak klesá, například v ovesných vločkách se skořicovou příchutí máte už většinou uměle vyrobenou příchuť, která nahradila přírodní skořici.
Děkujeme Vám za rozhovor.
20080704STO33444 Přímý přenos Tisková zpráva: Bezpečnost potravin (anglicky) Internetová stránka poslankyně Zpráva o látkách určených k aromatizaci v potravinách Zpráva o jednotném povolovacím řízení látek určených k aromatizaci potravin Zpráva o potravinářských enzymech
CS
1
PHOTO
20080704PHT33457.jpg
CS
2
LINK
/eplive/public/livebroadcast_cs.htm
CS
4
LINK
/members/public/yourMep/view.do?name=dr%C4%8Dar+murko&partNumber=1&id=28305&language=CS
-//EP//TEXT IM-PRESS 20080624BRI32584 ITEM-004-EN NOT XML V0//CS
-//EP//TEXT REPORT A6-2008-0177 0 NOT XML V0//CS
-//EP//TEXT REPORT A6-2008-0179 0 NOT XML V0//CS
-//EP//TEXT REPORT A6-2008-0176 0 NOT XML V0//CS
-//EP//DTD IM-PRESS 20050901 STO DOC XML V0//EN
-//EP//STYLESHEET IM-PRESS 20050901 STO DOC XML V0//EN
