Přísnější dohled nad přídatnými látkami v potravinách
Bezpečnost potravin
2008-07-08 - 13:26
Poslanci EP dnes přijali v druhém čtení soubor čtyř nařízení týkajících se přidávání přísad, aromatických látek a enzymů do potravin. Enzymy i další přídatné látky jsou v potravinářském průmyslu využívány ve stále větší míře. Parlament proto žádá větší bezpečnost potravin a zvýšení transparentnosti používání uvedených látek. Vzhledem k tomu, že EP dospěl k dohodě s Radou, je tento balíček považován za definitivně přijatý.
Většina přísad je do potravin přidávána s cílem zlepšit jejich kvalitu a chuťové vlastnosti. Jejich používání přitom upravuje řada evropských zákonů, z nichž některé jsou velmi zastaralé. Komise proto navrhla soubor čtyř nařízení, která mají stávající legislativu modernizovat, zjednodušit pravidla pro používání potravinářských přídatných látek a uvést je do souladu s nejnovějšími vědeckými poznatky pod dohledem evropských orgánů a Evropské agentury pro bezpečnost potravin (EFSA).
Povolovací řízení pro potravinářské přídatné látky, potravinářské enzymy a látky určené k aromatizaci potravin
Otázku udělování povolení pro používání potravinářských přídatných látek projednával EP prostřednictvím zprávy poslankyně Åsy WESTLUND (PES, SE). Ta vypracovala i další zprávu v tomto balíčku, která pojednává o přesných podmínkách, které musí přísady (sladidla, barviva, antioxidanty, konzervační látky, plnící plyny, emulgátory atp.) splnit, aby jim bylo povolení uděleno.
Dalšími dvěma nařízeními se Parlament zabýval prostřednictvím zprávy slovinské poslankyně Mojcy DRČAR MURKO (ALDE, SL) a irské poslankyně Avril DOYLE (EPP-ED, IE). Tyto zprávy se věnují otázce přidávání příchutí a enzymů do potravin.
Povolovací postup
Společný povolovací postup v rámci EU bude mít pozitivní dopad na volný pohyb potravinářských výrobků v Unii a zabezpečí vysokou úroveň ochrany zdraví občanů, jakožto i ochrany zájmů spotřebitelů.
Povolení bude udělováno transparentním centralizovaným způsobem na základě vědeckého hodnocení EFSA při respektování platných předpisů pro daný sektor. Na uvedené hodnocení bude mít EFSA lhůtu 9 měsíců a Evropská komise bude mít následně k dispozici dalších 9 měsíců na předložení návrhu nařízení na zahrnutí schválených nových přísad do celoevropského seznamu povolených aditiv. „Nové nařízení přinese zjednodušení pro podniky a posílí ochranu spotřebitelů” , uvedla v průběhu rozpravy parlamentní zpravodajka Åsa WESTLUND.
Poslanci také do kompromisu s Radou prosadili, že pokud dojde ke změně procesu výroby dané přísady například prostřednictvím využití nanotechnologie, bude muset daná přísada opět projít celým schvalovacím postupem.
Kromě toho, že všechny nové přísady a enzymy budou muset projít autorizací, budou se postupně přehodnocovat i veškeré v současnosti používané přídatné látky (přibližně 300 aditiv a 2600 příchutí). Pokud nebudou splňovat požadovaná pravidla, budou vyloučeny ze seznamu povolených látek.
Bezpečnost přísad, zákaz barviv a sladidel ve stravě pro děti
Ve zprávě o udělování povolení pro přídatné látky se uvádí, že použití přísady bude povoleno pouze tehdy, bude-li tato přísada bezpečná, bude-li možno prokázat technologickou potřebu jejího použití a poskytne-li její použití spotřebitelům výhodu. Potravinářské přísady budou zcela zakázány v nezpracovaných potravinách a stejně tak nebudou povolena sladidla a barviva ve stravě určení pro kojence a malé děti, kromě přesně vymezených případů. Členské státy budou mít kromě toho právo dále zakázat používání určitých kategorií potravinářských přísad ve svých tradičních výrobcích.
„Kromě bezpečnosti potravin a posílení vnitřního trhu je třeba vzít v úvahu také další zájmy spotřebitelů. Hlavním cílem Parlamentu bylo zajistit, aby potravinářské produkty na evropském trhu byly co nejvíce přírodní a aby měli spotřebitelé právo výběru” , uvedla zpravodajka Mojca DRČAR MURKO .
Přísada „E” může mít nežádoucí vliv na aktivitu a pozornost dětí
Vzhledem k tomu, že nejnovější vědecké poznatky přinesly informace o škodlivých účincích azobarviv zejména pro děti, bylo do kompromisního znění začleněno ustanovení, podle kterého výrobky obsahující některá azobarviva (E 110, E 104, E 122, E 129, E 102 a E 124) nebudou označovány pouze značkou „E”, ale daný výrobek bude muset obsahovat také upozornění, že tato přísada může mít nežádoucí vliv na aktivitu a pozornost dětí.
„Přírodní” přísady
Nová legislativa zpřísňuje také podmínky pro používání přívlastku „přírodní”. Látky určené pro aromatizaci budou moci být označovány jako „přírodní” pouze v případě, že skutečně přírodního původu bude nejméně 95 % daného aromatického komponentu. Označování příchutí přitom nesmí mást spotřebitele.
Maximální povolené množství nežádoucích látek
Nová pravidla se budou týkat i maximálních povolených množství nežádoucích látek v potravinách, které se mohou vyskytnout při výrobě, vzhledem k jejich přirozenému výskytu v rostlinách používaných v některých tradičních potravinách či jejich surovinách. V případě, že jediným aromatickým přídavkem v dané potravině budou přídavky čerstvých, sušených nebo mražených koření a bylin, se maximální hranice nebudou muset uplatňovat. To se bude týkat jak potravin podávaných v restauracích, tak i průmyslově vyráběných potravin.
Enzymy
Potravinářské enzymy se využívají již po staletí, ať již při pečení, výrobě sýrů nebo při výrobě piva, přičemž až doposud se na ně nevztahovala žádná společná pravidla. Nová pravidla proto přináší harmonizaci předpisů také v této oblasti a uvádí, že využívání daných enzymů bude podléhat hodnocení a kontrole. Stejně jako v případě jiných přísad, se přidávání enzymů bude muset řídit takovými kritérii, jako je čerstvost, kvalita, přírodní obsah a výživová hodnota daného produktu.
„Evropská unie poprvé zavádí legislativu v oblasti enzymů. Dosud pouze tři členské státy (Spojené Království, Francie a Dánsko) používaly své vlastní postupy pro hodnocení rizik enzymů. Harmonizovaná pravidla posílí bezpečnost potravin a poskytnou spotřebitelům větší výběr” , zdůraznila španělská poslankyně a členka Výboru pro životní prostředí Pilar AYUSO (EPP-ED, ES).
2008-07-07 Åsa WESTLUND Skupina sociálních demokratů v Evropském parlamentu Švédsko Mojca DRČAR MURKO Skupina Aliance liberálů a demokratů pro Evropu Slovinsko Avril DOYLE Skupina Evropské lidové strany (Křesťanských demokratů) a Evropských demokratů Irsko
Postup: Spolurozhodování (2. čtení) Rozprava: 7. 7. 2008 Hlasování: 8. 7. 2008
20080707IPR33563 Přijatá zpráva o společném postoji Rady ohledně přijetí nařízení Evropského parlamentu a Rady, kterým se stanoví jednotné povolovací řízení pro potravinářské přídatné látky, potravinářské enzymy a látky určené k aromatizaci potravin Přijatá zpráva o společném postoji Rady ohledně přijetí nařízení Evropského parlamentu a Rady o potravinářských přídatných látkách Přijatá zpráva o společném postoji Rady ohledně přijetí nařízení Evropského parlamentu a Rady o látkách určených k aromatizaci a některých složkách potravin vyznačujících se aromatem pro použití v potravinách nebo na jejich povrchu a o změně nařízení Rady (EHS) č. 1576/89, nařízení Rady (EHS) č. 1601/91, nařízení (ES) č. 2232/96 a směrnice 2000/13/ES Přijatá zpráva o společném postoji Rady k přijetí nařízení Evropského parlamentu a Rady o potravinářských enzymech a o změně směrnice Rady 83/417/EHS, nařízení Rady č. 1493/1999/ES, směrnice 2000/13/ES, směrnice Rady 2001/112/ES a nařízení Evropského parlamentu a Rady č. 258/97/ES Doporučení pro druhé čtení ke společnému postoji Rady ohledně přijetí nařízení Evropského parlamentu a Rady, kterým se stanoví jednotné povolovací řízení pro potravinářské přídatné látky, potravinářské enzymy a látky určené k aromatizaci potravin (16673/2/2007 – C6-0138/2008 – 2006/0143(COD)) Doporučení pro druhé čtení ke společnému postoji Rady s ohledem na přijetí nařízení Evropského parlamentu a Rady o potravinářských přídatných látkách (16675/2/2007 – C6-0141/2008 – 2006/0145(COD)) Doporučení pro druhé čtení ke společnému postoji Rady ohledně přijetí nařízení Evropského parlamentu a Rady o látkách určených k aromatizaci a některých složkách potravin vyznačujících se aromatem pro použití v potravinách nebo na jejich povrchu a o změně nařízení Rady (EHS) č. 1576/89, nařízení Rady (EHS) č. 1601/91, nařízení (ES) č. 2232/96 a směrnice 2000/13/ES (16677/3/2007 – C6-0000/2008 – 2006/0147(COD)) Doporučení pro druhé čtení o společném postoji Rady k přijetí nařízení Evropského parlamentu a Rady o potravinářských enzymech a o změně směrnice Rady 83/417/EHS, nařízení Rady (ES) č. 1493/1999, směrnice 2000/13/ES, směrnice Rady 2001/112/ES a nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 258/97
(16676/1/2007 – C6-0140/2008 – 2006/0144(COD))
CS
1
LINK
/activities/plenary/ta.do?language=CS
CS
2
LINK
/activities/plenary/ta.do?language=CS
CS
3
LINK
/activities/plenary/ta.do?language=CS
CS
4
LINK
/activities/plenary/ta.do?language=CS
-//EP//TEXT REPORT A6-2008-0179 0 NOT XML V0//CS
-//EP//TEXT REPORT A6-2008-0180 0 NOT XML V0//CS
-//EP//TEXT REPORT A6-2008-0177 0 NOT XML V0//CS
-//EP//TEXT REPORT A6-2008-0176 0 NOT XML V0//CS
-//EP//DTD IM-PRESS 20050901 IPR DOC XML V0//EN
-//EP//STYLESHEET IM-PRESS 20050901 IPR DOC XML V0//EN
